РЫБАЛКА, ОХОТА, ТУРИЗМ НА ЗЕМЛЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ

До нашей деревни добрались без приключений ,только было чуть отворотку не спутал ,другие снежики набили свои путики ,а спутал то направление одно только 3-4 км. лишних накрутили бы , но с перекурами ушло почти пароу часов по путику , но больше 20 км.ч. там и на прямой с санями не разогнаться было !!

Когда увидел Увидел Ивана , как то идет держась за скрюченую спину и сам слез со снежика в такой же позе мы Дружно разгоготались !!!
А Ваня сразу повел нас смотреть мясо лося !

Куски был крупные ,лося в деревне так и хранят ,отрубая по мере надобности .......а нам надо было порубить чтобы все уложить аккуратно в термо кофры , нам с Иваном пришлось ползать на четвереньках и рубить мясо ,если спины давали согнуться то разогнуться мы не могли !!!!

Таня спросила Ваню ,а вот нам себе оставить, что у лося самое ценое, такой вопрос ввел охотника в Ступор - Ну говорит у него все ценое ,почки,печень ,легкие, Язык,жир вокруг сердца - все дилекатесы......... Главное знать как готовить
Далее Таня еще пол часа пытала Ваню что с чем и как готовят , но придеться звонить и Узнавать - дополнительно

Был удивлен что местами мясо с жировыми прослойками как у мраморных коров и вообще ,совершено другое ,очень мягкое в отличии от того что брал в прошлые годы Видать желание подстрелить Крупного самца чтобы выручить больше мяса и рога для продажи,идет совсем в разрез качества "мяса"

После разделки мяса и укладки в сани ,мы почти час меняли глушитель и пытались завести мотособаку,но та даже не фыркнула после -30 морозов, сейчас ребята с Расомахи проконсультировали как ее завести опять проблемы с электрикой на китайском движке

Красивая пластиковая фара которая мене так понравилась внешне в Лесу -до первого дерева



мое мнение - в глухом лесу ,мотособака это полный отстой ,как и на колеях на ней не езда ,а мучение сплошное ,да и груз за собой тащит ни какой , нормально на мотособаке можно ездить по катанкам и болотам (если снег не глубокий ,а груза нет в санях) ......Но это конечно дело специфики использования, например Тундра для охотника супер снежик , но Ивану только лося погонять и то как то колейки надо обьехать ,где тундра кувыркается ,а уж сани тащить тут вообще без понижайки на Узкой Гусе Тундра в ж.....
Ближайший универсальный снежик что поменьше жрет топлива Скандик новый Вт с движком старым 550 .......но он в тюнинге 450 т.р. ,Викинг 330 т.р. и хоть в лесу он следующий из иномарок по проходимости и большинству деревенских жителей и его не купить ни когда да и жрет викинг тоже немало , поэтому путики Будет прокладывать Буран а ползать по ним потом мотособака
Все таки коротышка Буран в непролазном лесу - Король

Почти 2 часа ушло на погрузку Всего в фургон , на радость детворы ,показал им трюк заезд снежиком в фургон сходу ...а потом кропотливо загружали по термокофрам пересыпая снегом мясо и рыбу .......груз старался разложить равномерно ,на левое и правое колесо. да и лучше фургон идет когда хорошая загрузка задней ведущей оси .....
Ехали не торопясь, останавливаясь на чаепитие ....... домой добрались к 22.00 ,где моментально погрузились в сон ,так и не отведав Ужина который приготовила дочка ожидая нас !!!!

Я с Таней очень много езжу и каждая поездка ,становиться Все интересней и интересней ......уж думаешь нечему удивиться,все знаешь ,а на самом деле природа - рыбалка путешествия приподносят все время Новые сюрпризы и новые знания
Думаешь все испробовал по рыбалке - А нет еще только ловить начал, думаешь все можешь на снегоходе ,а нет новое испытание .......и новые Уроки

Всех с Наступившим Новым годом !!!!!!

Олег65 писал(а):Таня спросила Ваню ,а вот нам себе оставить, что у лося самое ценое, такой вопрос ввел охотника в Ступор - Ну говорит у него все ценое ,почки,печень ,легкие, Язык,жир вокруг сердца - все дилекатесы......... Главное знать как готовить
Далее Таня еще пол часа пытала Ваню что с чем и как готовят , но придеться звонить и Узнавать - дополнительно

Был удивлен что местами мясо с жировыми прослойками как у мраморных коров и вообще ,совершено другое ,очень мягкое в отличии от того что брал в прошлые годы Видать желание подстрелить Крупного самца чтобы выручить больше мяса и рога для продажи,идет совсем в разрез качества "мяса"

Животные как и люди, есть жирные, худые, больные и т.д.
Раньше когда охота была открыта до февраля, быки "выбегивались" их отстреливали в преимуществе, мяса больше, жирнее, запах меньше.
Сейчас отстреливают на еду больше коров, что конечно плохо.
Мякоть- на гуляш, отваривать, тушить, кости -на супы, бульоны пить, холодец, обрез- на котлеты. Мяса на вид много, лось животное костистое.

Фотка выше с частями тела, не гуд на открытом форуме.

Змеелов писал(а): .....
Фотка выше с частями тела, не гуд на открытом форуме.

....Да ладно не прикалывайся , уж ни каких частей тела (может попутал - правильнее Туши) не выложено , а спецом фотка собачки с сахарной косточкой слюнки пускающей (любят собачки косточки) ........Уж сахарную косточку - любой видел Как та ведь и правда жизни нужна ....

Очень понравились кошечки местного разведения ,хозяева породу сами выводят !

Рыжий - сынок ,по середине его - Мама ,а справа дочка от них И Такая красотка !

Воспоминания о супер Рождестве





заставили сходить в морозильник и взять наловленных ельцов для Засолки и приготовления Супер вкусняшки



Сделать свежесол

Икра на жарку

Красота и вкуснятина