Решил сегодня попробовать это.....
Рецепт Котлеты из медвежатины
Состав рецепта блюда
Медвежье мясо – 1 кг
Картофель – 0,8 кг
Лучок – 0,5 кг
Куриные яйца – 1: 2 штуки
Белый хлеб – 1 батон
Молоко – 0,5 л
Чеснок – 2: 3 зубца
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль, молотый перец, специи добавляются по вкусу
Отрезаем от добытого медведя кусок филе,
замачиваем в молоке белый хлеб