РЫБАЛКА, ОХОТА, ТУРИЗМ НА ЗЕМЛЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ

Красивые места Архангельские. Сочные. У нас, на границе с Калмыкией, степь конкретная. Но осенью, если пошли дождики, традиционно много грибов.Выбор не богат, как у вас, опята, шампиньоны, вешенка и синеножка. Зимние опята до марта водятся. Если на жареху, можно и дома собрать, если есть пеньки. Но лучше пройтись. Через дорогу типа лесочка. полчаса - полведра. Ну а если серьезно пособирать, то надо ехать в степнь на старые навозные кучи возле бывших кошар. Там уж счет на ведра идет.

А я бы эту всю красоту за поганки бы принял

Мне ваши тоже в диковинку. А это зимние опята. Маринованные под водочку, очень даже!

поручик писал(а):Мне ваши тоже в диковинку. А это зимние опята. Маринованные под водочку, очень даже!

Разные районы разные нравы ! Смотрел передачу ,как наши во Франции собирают Белые Грибы - а Франсузы на них как на Дикарей смотрят,которые отраву собирают

Олег65 писал(а):

поручик писал(а):Мне ваши тоже в диковинку. А это зимние опята. Маринованные под водочку, очень даже!

Разные районы разные нравы ! Смотрел передачу ,как наши во Франции собирают Белые Грибы - а Франсузы на них как на Дикарей смотрят,которые отраву собирают

Я так-же когда к маме приезжаю то про грибы спрашиваю какие брать какие нет.А то

Олег65 писал(а):

поручик писал(а):Мне ваши тоже в диковинку. А это зимние опята. Маринованные под водочку, очень даже!

Разные районы разные нравы ! Смотрел передачу ,как наши во Франции собирают Белые Грибы - а Франсузы на них как на Дикарей смотрят,которые отраву собирают

Да мы тоже наверное так бы смотрели, если бы трюфеля под ногами влялись.Про разные нравы, не к грибам будет сказано, я был в командировке в Киргизии. Местным знакомым привез вареных раков под пиво.У них там раков нет. Они их выставили на подоконник как сувениры - разве можно есть таких пауков.

бунтарь писал(а):

Олег65 писал(а):

поручик писал(а):Мне ваши тоже в диковинку. А это зимние опята. Маринованные под водочку, очень даже!

Разные районы разные нравы ! Смотрел передачу ,как наши во Франции собирают Белые Грибы - а Франсузы на них как на Дикарей смотрят,которые отраву собирают

Я так-же когда к маме приезжаю то про грибы спрашиваю какие брать какие нет.А то

Я долгое время варил с грибами луковицу. Почернеет - значит ядовитые. Потом из интереса сварил поганки с луковицей. Ни фига не чернеет. Так что собираю то, что знаю. А в незнакомой местности даю местным перебрать, ну и желательно чтобы попробывали первыми.

Я так-же когда к маме приезжаю то про грибы спрашиваю какие брать какие нет.А то [/quote]
Я долгое время варил с грибами луковицу. Почернеет - значит ядовитые. Потом из интереса сварил поганки с луковицей. Ни фига не чернеет. Так что собираю то, что знаю. А в незнакомой местности даю местным перебрать, ну и желательно чтобы попробывали первыми. [/quote]


На Украине (у тещи) тоже много грибов, если есть дожи. Опят мешками носят. А если нет дождей, то и мухоморы берут. Их три раза проваривают хорошо по 10 минут в разных водах. Бросают на друшлак, чтоб стекли и жарят как обычно. Отменные скажу вам грибы Я их раз пятнадцать ел. И ничего..... вкусно. Намного вкуснее маслят и подосиновиков / подберезовиков. Напоминают чем то лисички...

Коношский Москвич писал(а):Я так-же когда к маме приезжаю то про грибы спрашиваю какие брать какие нет.А то

Я долгое время варил с грибами луковицу. Почернеет - значит ядовитые. Потом из интереса сварил поганки с луковицей. Ни фига не чернеет. Так что собираю то, что знаю. А в незнакомой местности даю местным перебрать, ну и желательно чтобы попробывали первыми. [/quote]


На Украине (у тещи) тоже много грибов, если есть дожи. Опят мешками носят. А если нет дождей, то и мухоморы берут. Их три раза проваривают хорошо по 10 минут в разных водах. Бросают на друшлак, чтоб стекли и жарят как обычно. Отменные скажу вам грибы Я их раз пятнадцать ел. И ничего..... вкусно. Намного вкуснее маслят и подосиновиков / подберезовиков. Напоминают чем то лисички...
[/quote]
Мухоморы не пробовал, а вот в горах в Адыгее растет синий гриб, его местные синяком называют, ядовитый. Их раз пять варили в разных водах. Очень вкусный. Но как говорится, повторять в домашних условиях не рекомендуем.

Коношский Москвич писал(а):

поручик писал(а):

Коношский Москвич писал(а):Я так-же когда к маме приезжаю то про грибы спрашиваю какие брать какие нет.А то :zvez_ochki:

Я долгое время варил с грибами луковицу. Почернеет - значит ядовитые. Потом из интереса сварил поганки с луковицей. Ни фига не чернеет. Так что собираю то, что знаю. А в незнакомой местности даю местным перебрать, ну и желательно чтобы попробывали первыми.

На Украине (у тещи) тоже много грибов, если есть дожи. Опят мешками носят. А если нет дождей, то и мухоморы берут. Их три раза проваривают хорошо по 10 минут в разных водах. Бросают на друшлак, чтоб стекли и жарят как обычно. Отменные скажу вам грибы Я их раз пятнадцать ел. И ничего..... вкусно. Намного вкуснее маслят и подосиновиков / подберезовиков. Напоминают чем то лисички...

Мухоморы не пробовал, а вот в горах в Адыгее растет синий гриб, его местные синяком называют, ядовитый. Их раз пять варили в разных водах. Очень вкусный. Но как говорится, повторять в домашних условиях не рекомендуем.[/quote]

поручик

Заинтриговал уже .... А гриб то как называется ...? [/quote]
А фиг его, знает. Мы там недолго были.