РЫБАЛКА, ОХОТА, ТУРИЗМ НА ЗЕМЛЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ

Подскажите куда съездить за ягодой, моршки хочется набрать?

бунтарь писал(а):Подскажите куда съездить за ягодой, моршки хочется набрать?

Привет ............Ягоды очень много

бунтарь писал(а):Подскажите куда съездить за ягодой, моршки хочется набрать?

общался с родственниками из Лешуконского р-на...с морошкой там никак..!!!поначалу ягода(завязь) была но потом все посохло из за жары ..возможно есть где то в темных местах где солнце не достает

в воскресенье насобирали черники и голубики, ягоды в лесу много вдвоем часов за 4-5 насобирали 12 литров...

подскажите рецепт варенья из голубики , жена уехала, надо как то самому приготовить.

Yamaran писал(а):в воскресенье насобирали черники и голубики, ягоды в лесу много вдвоем часов за 4-5 насобирали 12 литров...

подскажите рецепт варенья из голубики , жена уехала, надо как то самому приготовить.

Голубику называют ещё пьяной ягодой, переварить надо раза на три, если долго хранить
Как то пинежскую голубику варил до желеобразного состояния, так как хранил в полевых условиях и выезжал через 1,5 месяца, всё равно забродила.
Так что надо есть свежесваренное варенье.
Или потом в бражку)

Рекомендую приготовить варенье из черники
Чернику перебирают, промывают, помещают в варочный таз и засыпают сахаром (на 1 кг ягод — 1, 2 кг сахара). Когда ягоды пустят сок, ставят на слабый огонь, доводят до кипения и варят до готовности.
Варенье из черники рекомендуется пастеризовать: поллитровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.
Продукты
черника 1 кг
сахар 1.2 кг

Таких урожаев ягод ,давно не было

Хорошая заготовка варенье из черники.


Варенье черничное

Спелые ягоды тщательно вымыть, высыпать в приготовленный кипящий сироп и варить в течение 20 мин на очень слабом огне, периодически снимая пену. Готовое варенье разлить горячим в подготовленные банки и закатать.

Продукты
черника 1 кг
сахар 800 г
вода