Ягоды: морошка, черника, голубика.

Прогулки и поездки, за дарами природы.

Модераторы: Yamaran, Олег65

Ягоды: морошка, черника, голубика.

Сообщение бунтарь » 25 июл 2011, 12:44

Подскажите куда съездить за ягодой, моршки хочется набрать?
Вопрос:"На что ловите??"
Ответ:"На мастерство!"
Аватара пользователя
бунтарь
Суперпрофи
 
Сообщения: 1137
Зарегистрирован: 10 ноя 2010, 21:27
Откуда: Архангельск

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение Олег65 » 25 июл 2011, 15:36

бунтарь писал(а):Подскажите куда съездить за ягодой, моршки хочется набрать?


Привет ............Ягоды очень много :good:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Все Лучшее - Впереди !
Аватара пользователя
Олег65
Командор
 
Сообщения: 20611
Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 11:20
Откуда: Местный

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение hanter430 » 25 июл 2011, 17:27

бунтарь писал(а):Подскажите куда съездить за ягодой, моршки хочется набрать?


общался с родственниками из Лешуконского р-на...с морошкой там никак..!!!поначалу ягода(завязь) была но потом все посохло из за жары :sh_ok: ..возможно есть где то в темных местах где солнце не достает :yes:
Аватара пользователя
hanter430
Полупрофи
 
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 12:34
Откуда: г.Северодвинск

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение Yamaran » 02 авг 2011, 19:30

в воскресенье насобирали черники и голубики, ягоды в лесу много вдвоем часов за 4-5 насобирали 12 литров...

подскажите рецепт варенья из голубики :write: :write: , жена уехала, надо как то самому приготовить.

:yes:
Аватара пользователя
Yamaran
Профи
 
Сообщения: 781
Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 08:50

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение Змеелов » 03 авг 2011, 08:31

Yamaran писал(а):в воскресенье насобирали черники и голубики, ягоды в лесу много вдвоем часов за 4-5 насобирали 12 литров...

подскажите рецепт варенья из голубики :write: :write: , жена уехала, надо как то самому приготовить.

:yes:


Голубику называют ещё пьяной ягодой, переварить надо раза на три, если долго хранить
Как то пинежскую голубику варил до желеобразного состояния, так как хранил в полевых условиях и выезжал через 1,5 месяца, всё равно забродила.
Так что надо есть свежесваренное варенье.
Или потом в бражку)
Аватара пользователя
Змеелов
Профи
 
Сообщения: 623
Зарегистрирован: 10 фев 2011, 17:24
Откуда: сказочная тайга

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение drogbank » 20 июн 2014, 22:24

Рекомендую приготовить варенье из черники
Чернику перебирают, промывают, помещают в варочный таз и засыпают сахаром (на 1 кг ягод — 1, 2 кг сахара). Когда ягоды пустят сок, ставят на слабый огонь, доводят до кипения и варят до готовности.
Варенье из черники рекомендуется пастеризовать: поллитровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.
Продукты
черника 1 кг
сахар 1.2 кг
drogbank
Новичок
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 23:48

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение Олег65 » 26 авг 2014, 18:07

Таких урожаев ягод ,давно не было :good:

Изображение
Изображение
Изображение
Все Лучшее - Впереди !
Аватара пользователя
Олег65
Командор
 
Сообщения: 20611
Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 11:20
Откуда: Местный

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение Олег65 » 26 авг 2014, 18:08

Изображение
Изображение
Все Лучшее - Впереди !
Аватара пользователя
Олег65
Командор
 
Сообщения: 20611
Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 11:20
Откуда: Местный

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение Олег65 » 26 авг 2014, 18:10

Изображение
Изображение
Изображение
Все Лучшее - Впереди !
Аватара пользователя
Олег65
Командор
 
Сообщения: 20611
Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 11:20
Откуда: Местный

Re: Ягоды: моршка, черника, голубика.

Сообщение Tirli » 04 июл 2015, 20:18

Хорошая заготовка варенье из черники.
Изображение

Варенье черничное

Спелые ягоды тщательно вымыть, высыпать в приготовленный кипящий сироп и варить в течение 20 мин на очень слабом огне, периодически снимая пену. Готовое варенье разлить горячим в подготовленные банки и закатать.

Продукты
черника 1 кг
сахар 800 г
вода
Tirli
Не новичок
 
Сообщения: 258
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 08:25

След.

Вернуться в ПО ГРИБЫ, ПО ЯГОДЫ!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10

cron